おトクな新米＆うな丼発見　なぜ安い？意外な共通点が　　テレ朝スーパーJチャンネル　2025.10.02  https://www.youtube.com/watch?v=BLMNFBXKJyA 　　　テレ朝NEWS　は　こちら https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000457136.html 値上げが相次ぐ物価高のなか、3000円台のお米、1000円台のうな丼を見つけてきました。 ■新米・野菜　なぜ安い？ 　都心から車で約1時間半。水戸市にある直売所「農の詩」。そこには驚きの数字が並んでいます。 　コシヒカリの新米が3750円。もちろん白米5キロ税込みの価格です。 60代の人「お安いですね。この前、買った時は4300円。新米で千葉県産。ありがたいですね」「家庭で消費する量を考えると少しでも助かると思う」 　他にも「あきたこまち」や「ミルキークイーン」、茨城県オリジナル品種の「ふくまる」など、その時々で4000円を下回る銘柄の新米が並びます。 　現在、全国のスーパーなどで販売されたコメの平均価格は5キロ4246円。5月中旬に付けた最高値に迫っていることを踏まえると、この値段は破格と言えます。 　さらに、安いのはコメだけではありません。例えば大きなナスは4本で120円、ピーマンは11個で120円です。 　新米や旬…

物価高で直売所人気、県外からも続々と　農業学校では学生が生産した作物を破格値で　　テレ朝グッドモーニング　2025.10.01 https://www.youtube.com/watch?v=Q4Tv70SZm6U 鯉淵学園「農の詩（うた）」の映像は　1:19 / 4:57　から 　　　テレ朝NEWS　は　こちら https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/900174775.html 　“農家のタマゴ”が運営　 　 　茨城県水戸市には、一風変わった直売所もあります。 　 　新米が3750円、ナスはたくさん入って100円。破格の値段で売られていたのは、新米や旬の野菜。なぜ、この価格で販売できるのでしょうか？ 　 鯉淵学園　森啓一理事長「メインは学園で採れたものをそこで販売しているので。途中の流通というのが全部省かれますし、そういった意味で一般のスーパーで買うよりは安くて、そして新鮮なものが提供できるのが直売所の特徴だと思います」 　この直売所は、農業専門学校の敷地内にあり“農家のたまご”である学生が作ったものも販売しています。 　 　学園内で収穫したものを学生や職員が袋詰めし、直売所で販売。学生は生産から販売まで一連の流れを経験することができます。 　一方、消費者は中間マージンが発生しないため、新鮮な食材をお得な値段で買うこと…

朝ごはんから日本を考える。　■農林水産省■　令和7年10月1日 https://nippon-food-shift.maff.go.jp/breakfast/ 　 本日10月1日（水曜日）から、ニッポンフードシフトは、推進パートナーと連携して「朝ごはんから日本を考える。」を開始します。 農林水産省は、「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」と題し、身近な食を取り上げ、その背景にある日本の食や農をめぐる事情・課題について考えるきっかけとなるように、官民協働で国民運動を展開しています。

果樹農業の現状と課題について　■農林水産省■　令和６年10月　 https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/kazyu/r06_01_kazyubukai/attach/pdf/241016-12.pdf 目次１果実の需給構造２果実の消費（国内需要）３果実の輸出（海外需要）４果樹の生産５果樹生産の安定性を脅かす要因６果実の加工７果実の流通８果樹農業の課題９検討の方向性10委員の問題意識（参考１）基盤整備の事例（参考２）省力樹形の概要と効果（参考３）スマート技術の実証事例（参考４）スマート農業技術活用促進法の概要（参考５）スマート技術導入も見据えた生産流通体制の刷新（参考６）果樹の研究開発状況（参考７）担い手確保の取組事例（参考８）労働力確保の取組事例（参考９）流通改善の取組事例（参考10）消費拡大の取組事例（参考11）輸出の取組事例（参考12）過去の流出品種の海外産品との競合・競争の激化（参考13）果樹農業振興基本方針（令和２年４月30日）（参考14）産地の課題

六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画等の申請について　■農林水産省■　 https://www.maff.go.jp/j/nousin/inobe/6jika/shinsei.html 　六次産業化・地産地消法に基づく「総合化事業計画」及び「研究開発・成果利用事業計画」の申請を受け付けています。これらの事業計画の申請を希望される方は、各地方農政局、北海道農政事務所、沖縄総合事務局の総合相談窓口に御相談ください。 　六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画作成のためのガイドライン令和６年10月　農村振興局都市農村交流課 https://www.maff.go.jp/j/nousin/inobe/6jika/attach/pdf/shinsei-28.pdf

六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画等の認定について　■農林水産省■ https://www.maff.go.jp/j/nousin/inobe/6jika/nintei.html 　　六次産業化・地産地消法に基づき、総合化事業計画及び研究開発・成果利用計画の認定を行いました。 　現在の認定事業計画の概要及び一覧（令和7年7月31日現在） 　認定事業の累計概要 (PDF : 357KB) https://www.maff.go.jp/j/nousin/inobe/6jika/attach/pdf/nintei-57.pdf 認定総合化事業計画一覧 (PDF : 2,339KB) https://www.maff.go.jp/j/nousin/inobe/6jika/attach/pdf/nintei-58.pdf 　

「うちの郷土料理～次世代につたえたい大切な味～」　■農林水産省■　 https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index.html 　ABOUT　「うちの郷土料理～次世代につたえたい大切な味～」の取組みについて　 うちの郷土料理「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ、郷土料理を生んだ地域の背景等についてデータベースを作成し、情報発信します。　 ご家庭での調理や外食企業でのメニュー化、食品製造企業での商品化、郷土料理の調査などに是非、ご活用ください。　

食品ロス及びリサイクルをめぐる情勢　■農林水産省■　外食・食文化課　食品ロス・リサイクル対策室　＜令和7年７月時点版＞　 https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-497.pdf 　１．食品ロスの現状　２．食品ロスの削減に関する法制度・目標　３．事業系食品ロスの削減に向けた取組　４．食品リサイクルについて　

日本の「食文化」をめぐる情勢について　■農林水産省■　大臣官房 新事業・食品産業部　外食・食文化課 食文化室　令和７年９月　　 https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-556.pdf　　 　目次１．日本食と和食文化　　２．和食文化の保護・継承　　３．地域の食や食文化による海外需要の取り込み　　４．新たな動きと今後の展開