朝ごはんから日本を考える。　■農林水産省■　令和7年10月1日 https://nippon-food-shift.maff.go.jp/breakfast/ 　 本日10月1日（水曜日）から、ニッポンフードシフトは、推進パートナーと連携して「朝ごはんから日本を考える。」を開始します。 農林水産省は…

果樹農業の現状と課題について　■農林水産省■　令和６年10月　 https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/kazyu/r06_01_kazyubukai/attach/pdf/241016-12.pdf 目次１果実の需給構造２果実の消費（国内需要）３果実の輸出…

「うちの郷土料理～次世代につたえたい大切な味～」　■農林水産省■　 https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index.html 　ABOUT　「うちの郷土料理～次世代につたえたい大切な味～」の取組みについて　 うちの郷土料理「うちの…

食品ロス及びリサイクルをめぐる情勢　■農林水産省■　外食・食文化課　食品ロス・リサイクル対策室　＜令和7年７月時点版＞　 https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-497.pdf 　１．食品ロスの現状…

日本の「食文化」をめぐる情勢について　■農林水産省■　大臣官房 新事業・食品産業部　外食・食文化課 食文化室　令和７年９月　　 https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-556.pdf　　 　目次１．…

農業をはじめる.jp　■全国新規就農相談センター■　 https://www.be-farmer.jp/ 　「農業をはじめる.JP」では、職業として農業に興味を持たれた方、これから農業を始めたい方が、就農に向けて具体的なアクションを起こしていくために必要となる情報を一元的に閲覧できる、ポータルサイト…

お米　スーパーでの販売数量・価格の推移（ＰＯＳデータに基づき作成、全国・週次）　■農林水産省■　令和７年９月８日の週　 https://www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/ksppos.pdf 　○ 令和７年９月８日の週の平均価格は、前週の4,155円/５…