新たな果樹農業振興基本方針（令和７年４月３０日、農林水産省）では、「新規就農者を増やすため、高度な技術の習得や園地の確保、未収益期間の克服など果樹特有のハードルに対応して、技術研修と園地継承を併せて行う果樹型トレーニングファームの取組を推進する。」としています。　当協会では、果樹型トレーニングファームの全国的な実態把握を行うとともに、事例の収集・分析を行い、その情報を広く共有する全国プラットフォームを構築・公開しました。　プラットフォームでは、以下の情報を参照することができます。①地図ベースの果樹型トレーニングファームの一覧表示（名称、連絡先等の基本情報付き）②全国実態（アンケート）調査結果③現地事例調査（成果事例・研修教材・導入マニュアル等）全国の果樹の担い手の育成・確保の関係者の情報交換・連携強化の一助となれば幸いです。 プラットフォーム・サイト https://www.japanfruit.jp/producer/trainingfarm.html 　　果樹型トレーニングファームの全国調査及び全国プラットフォームの構築事業の公募では、鯉淵学園が採択されました。

新規就農の促進　農林水産省　 https://www.maff.go.jp/j/new_farmer/　 新規就農に関する情報が満載です！　　 施策情報新規就農者への支援 の 例　 認定新規就農者制度就農準備資金・経営開始資金経営発展支援事業

朝ごはんから日本を考える。　■農林水産省■　令和7年10月1日 https://nippon-food-shift.maff.go.jp/breakfast/ 　 本日10月1日（水曜日）から、ニッポンフードシフトは、推進パートナーと連携して「朝ごはんから日本を考える。」を開始します。 農林水産省は、「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」と題し、身近な食を取り上げ、その背景にある日本の食や農をめぐる事情・課題について考えるきっかけとなるように、官民協働で国民運動を展開しています。

果樹農業の現状と課題について　■農林水産省■　令和６年10月　 https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/kazyu/r06_01_kazyubukai/attach/pdf/241016-12.pdf 目次１果実の需給構造２果実の消費（国内需要）３果実の輸出（海外需要）４果樹の生産５果樹生産の安定性を脅かす要因６果実の加工７果実の流通８果樹農業の課題９検討の方向性10委員の問題意識（参考１）基盤整備の事例（参考２）省力樹形の概要と効果（参考３）スマート技術の実証事例（参考４）スマート農業技術活用促進法の概要（参考５）スマート技術導入も見据えた生産流通体制の刷新（参考６）果樹の研究開発状況（参考７）担い手確保の取組事例（参考８）労働力確保の取組事例（参考９）流通改善の取組事例（参考10）消費拡大の取組事例（参考11）輸出の取組事例（参考12）過去の流出品種の海外産品との競合・競争の激化（参考13）果樹農業振興基本方針（令和２年４月30日）（参考14）産地の課題

「うちの郷土料理～次世代につたえたい大切な味～」　■農林水産省■　 https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index.html 　ABOUT　「うちの郷土料理～次世代につたえたい大切な味～」の取組みについて　 うちの郷土料理「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ、郷土料理を生んだ地域の背景等についてデータベースを作成し、情報発信します。　 ご家庭での調理や外食企業でのメニュー化、食品製造企業での商品化、郷土料理の調査などに是非、ご活用ください。　

食品ロス及びリサイクルをめぐる情勢　■農林水産省■　外食・食文化課　食品ロス・リサイクル対策室　＜令和7年７月時点版＞　 https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-497.pdf 　１．食品ロスの現状　２．食品ロスの削減に関する法制度・目標　３．事業系食品ロスの削減に向けた取組　４．食品リサイクルについて　

日本の「食文化」をめぐる情勢について　■農林水産省■　大臣官房 新事業・食品産業部　外食・食文化課 食文化室　令和７年９月　　 https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-556.pdf　　 　目次１．日本食と和食文化　　２．和食文化の保護・継承　　３．地域の食や食文化による海外需要の取り込み　　４．新たな動きと今後の展開　　

農業をはじめる.jp　■全国新規就農相談センター■　 https://www.be-farmer.jp/ 　「農業をはじめる.JP」では、職業として農業に興味を持たれた方、これから農業を始めたい方が、就農に向けて具体的なアクションを起こしていくために必要となる情報を一元的に閲覧できる、ポータルサイトです。​　　「農業をはじめる.JP」は、農林水産省の補助事業として、（一社）全国農業会議所が運営しています。

お米　スーパーでの販売数量・価格の推移（ＰＯＳデータに基づき作成、全国・週次）　■農林水産省■　令和７年９月８日の週　 https://www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/ksppos.pdf 　○ 令和７年９月８日の週の平均価格は、前週の4,155円/５Kgから120円上昇し、4,275円/５Kg。（対前年同期＋37.3％、前週比+2.9％。）○ 平均価格については、令和７年６月以降、随意契約による政府備蓄米の流通により低下。その後、８月以降は随意契約による政府備蓄米の販売減少や新米の出回りを背景に上昇傾向。○ 販売数量については、令和７年６月、７月は前年を上回る水準で推移。他方、直近では４週連続で減少。