特別対談

【超重要】10年後農業が途絶える？食料自給率と輸入依存の危機…。農業の新しい未来を創る｜森 啓一×小名木善行 https://www.youtube.com/watch?v=2A0yAuO8vnw 　　日本の農業は深刻な高齢化が進み、畑作は平均69歳、水田は73歳を超え、10年後には食料供給が危機的と懸念されている。食料自給率は38%と低く、肥料・種子を海外に依存するため、国際情勢が価格に直結する。 　　 理事長は、国産食材の価値を見直し、食文化を守ることが重要と強調。戦後の教育で食や農への意識が薄れたことを問題視し、若い世代への農業教育の強化を訴える。 　　 鯉淵学園では、農業を通じた人格教育を実施し、AI・ロボットなどのIT化も推進。ただし技術偏重ではなく、土と向き合う心を大切にする農業を目指す。今後は保育園から大学までの一貫教育で、食と農を軸に地域へ貢献していく方針。